山森 亮輔Unspecified2023/9/1 12:03:1520山森 亮輔廃盤でもう売られていない。大将が一杯くれた。 日本酒人生でいっちばんうまかった。 かっこいい味。 イケメン。後味のキレと芳醇さと色気が細く長く続くイメージ。
山森 亮輔Unspecified2023/7/17 13:11:0414山森 亮輔宗玄、杜氏一推しとのこと。 爽酒。 ピリッとはじめに辛口の舌触りがあり、そのあとは甘みが広がる。 飲みやすく料理に合う。
山森 亮輔Unspecified2023/7/2 14:09:102023/7/217山森 亮輔1人で拍手喝采。ばい貝のお刺身と一緒に。うますぎる。石川県に生まれて良かった。 福光屋 加賀鳶 純米大吟醸 生原酒 初搾り。 近所のスーパーで1000円とは思えない。 高級白ワインのよう。 程よい爽やかな甘み。洋梨のような香りと甘さの奥に水の旨み、控えめかつ長く続く余韻が食材をより引き立てる。こりゃ石川の酒が日本食に合う訳だ。
山森 亮輔Unspecified2023/6/7 11:42:1515山森 亮輔奥能登の銘酒。 トンネルで醸造されている。 山廃吟醸っぽくてとろっとしていて濃厚。 後味はそんなに続かない。 個人的にはそんなに好きでは無い。