ごう
Iraka "Kuro, Kuro Birth Sake "过滤生清酒。
令人愉悦的吟酿酒香气中带有新鲜梨子的味道。
舌尖上的口感柔软、顺滑，略带粘稠感，同时伴有轻微的气体感、优美的酸度和淡淡的苦味。
在感受到酸味之后，逐渐从下而上的甜味和鲜味提升了整体的立体感，让人感受到一种并非华丽的鲜味，而是一种与食物相得益彰、让人想要静下心来享受的味道。
在清酒研究所的酒杯中，酸味和鲜味得到了延伸，在酒碗中，鲜味得到了延伸，而在井口本俊的酒杯中，则可以看到平衡。
虽然口感千差万别，但我期待着田中东治今后再为我带来一款清酒。
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