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Ishizuchi純米吟醸 緑ラベル純米吟醸
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家飲み部
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FSB
以前我总是决定去实体店买酒,但最近我第一次在网上买酒。 该网站由岐阜的樱花清酒店运营,名为 "零下"。我被他们提供的参加购买清酒抽奖的机会所吸引。 (当然,我错过了抽奖,但还是买到了一些清酒)。 第一次品尝爱媛清酒! 香气低沉。香气略带苦涩,有一丝青柠的味道。 饮用时,与香气相同的青柠味道。苦味和涩味凸显,酸味紧随其后。 苦味和涩味出乎意料地强烈。不知道是不是因为装瓶时间过长的缘故。 喝一杯太难了,所以我决定先放一晚。 第二天喝的时候,口感豁然开朗,刺激的苦味和涩味变成了很好的点缀。后面还能感受到米香和淡淡的甜味。 使用的大米品种是山田和松山三井(爱媛的一种大米)。不知道这种大米的味道是否更加温和。 在常温下,它变得更加圆润,更加美味。 经典,但苦涩的酸味而不是辛辣味产生了尖锐和微妙的米香。 这就是 Kimi 的真正魅力所在。 这就是清酒如此有趣的原因。
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