さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
disry今日は朝から良い酒を買えて大満足。おかげで、冷蔵庫がパンパン。スペースを空けられないか思案したところ、調味料入れのところに何やら忘れ去られた小瓶が…。
池袋西武の川中島フェアの前々回で買ったやつを開栓。ただし、今までで1番開栓に難儀し、30分近く格闘。開いた頃には、キンキンな冷たさではなくなってしまった。
開けている最中から既に素敵な香りがしており、実際に飲むと甘旨なお米の香りが鼻を抜けていく。
甘味が先行。とても芳醇な甘味。続いて酸味が味を引きしめてくれる感じ。これは美味いなぁ。
余韻は旨味をジュワーっと感じながらフィニッシュ。多幸感。
飲みきりサイズなので、すぐに飲み終わりなのが切ない…。次回見つけたら、必ず買おっと。