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这是自从我买了一瓶新的Ooragarami之后,我喝的第二瓶Hakurakusei。这是一种伴随着美食的清酒,而不是具有爆炸性的影响。Sakeya Hachibei是另一款这样的清酒,但这款酒似乎更现代。
我是在夏天过后喝的,也是时候厌倦那些容易喝的、华丽的夏季清酒了,这些清酒都是果味浓郁的,或者充满香气的。这时,一年四季的产品就有了自己的特点。
它们喝起来柔软而干爽。这就是为什么它们能补充你的膳食而不干扰它们。一个真正的配角!多汁而温和的酸度导致了尖锐的口感,它可以与任何膳食搭配。
冲击力本身不是很大,如果你不小心,你甚至会觉得这是一款平庸的清酒。然而,不是它没有冲击力,而是它没有钩子。
有很多香气,香蕉、柑橘和梨的香气。我不会说它是果味的,但它只有淡淡的香味,所以你可以喝它而不卡。
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