Hori
我们品尝了一瓶 Yamazan 的纯米吟酿酒 Yamae Nishiki 未过滤 Nama-shu。
这是 Yamazan 最喜欢的长野县清酒，也是我最喜欢的清酒。
前几天，我刚喝过一瓶山田锦无滤清酒，它的美味让我难以忘怀，于是我又打开了它。
它有浓郁的甜味和鲜味，就像浓缩果汁一样，同时还带有浓郁的苦味和清爽的口感，这正是名酒的典型特征。口感丰富，但也有辛辣和清爽的酒精味，喝起来不会太重。
整体味道浓郁，是我品尝过的最有冲击力、最令人难忘的山泉。
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