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Sogga pere et filsヌメロシス 2023 ノーマルロット純米生酒
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我已经很久没有喝 Sogapère Effice 了,但今天我想改变一下我的习惯,那就是明知是长期储存的酒,即使有了也不喝。我还储存了六七瓶......笑。 我查了一下,我上次喝它已经是三年前了?我一定是忽略了很多......不知道今年还能开多少瓶。 葡萄酒的陈酿使其与刚上市时的氛围截然不同。它通常口感更清新,带有类似葡萄酒的葡萄果香,酸度也没有那么甜,但仍然充满了酸甜的氛围...... 经过一年半的陈酿,这款酒的清新度有所下降,口感温和、相当醇厚。最令人惊讶的是,酒香不是葡萄的香气,而是香蕉的香气。酸度也不那么明显了,变成了一种具有强烈鲜味的清酒。它已经变成了一种截然不同的清酒,但却非常美味!
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