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Senkin雪だるま純米生酛生酒にごり酒
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家飲み部
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ariccy
接下来当然是雪人。 今年他们将开始使用传统的清酒酵母,所以我想再喝一次。 瓶塞上的小孔让它很容易打开,但要在不摇晃的情况下混合它,还需要花点功夫。 香气有点像千石的奶香味,带有强烈的乳酸味。 口感不是那么甜,也许是因为我们太习惯 UA 了。 来自 Nigori 的甜味相对较低。 碳酸和乳酸的结合并没有达到酸的程度,但口感相当清爽。 我原以为它的味道不像黑毛酒,但这就像滚雪球一样。 这是一瓶非常独特的 nigori 清酒,不喝它就谈不上 nigori 清酒。
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