Yukkie签到的Sogga pere et fils

Sogga pere et filsリアサケナチュレル純米生酛

2019/5/7 13:04:17

長野県産美山錦70%精米。1号2号3号4号5号6号酵母と自然酵母の混交発酵ですが旨みがしっかり、酸味と苦味のバランスも良く、ほんのり吟醸香もあって、さすがの造り。一期一会の味わいです。