はるアキ
Hazama Shuzo 的 "江内山纯纯米大吟酿岐阜醉武备新酒 Hatsujikomi"。
Musubi 是岐阜县的原产酒米,由早熟品种 Hidahomare 和晚熟品种 Hidamori 杂交而成。
它是岐阜县酿酒用的原产大米。
它是产自远野地区的新品种酒米,适合酿造吟酿清酒。吟酿清酒是将一半以上的糙米磨碎后酿造的,因为大米中心的 "心白 "对清酒酿造非常重要,而 "心白 "较小,磨碎后不易破碎。
这款纯米大吟酿清酒由 50%碾磨过的醉麝香酿造而成,香气柔和芬芳,散发出令人联想到柚子的清新香气。
它具有美丽的醋酸异戊酯型吟酿酒香气。
饮用时,大米细腻透明的鲜味美妙地弥漫开来,酸度温和,没有一丝苦味或涩味。
这是一款锋芒毕露的美丽珍品。
酒精含量] 15.8°。
酸度] 未披露。
碾米比例]
麴米:50% 来自岐阜县的精米
香米:50% 为岐阜县产精米
酵母] 未公布。
日语>中文