Goninmusumeむすひ 発芽玄米酒
nono
腌菜的味道。
嗯，这是什么味道？
......不苦的啤酒？
从外观上看，我还以为是类似amazake的东西，但味道完全不同。
首先，闻起来像腌菜。
味道却不是腌菜。它又酸又苦。
我觉得它有很好的鲜味。
抛光率 100%。
是糙米，没有任何添加剂。
标签上写着 "其他酿造清酒"。所以这不是清酒。
酵母是活的，味道每天都在变化。
酵母确实很活跃，开瓶需要五分钟以上。
不知道静置后味道会有什么变化？
会变酸吗？会变得更甜吗？我很期待🙂。
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