デルタ
长野县丸成酒造
清正宗 纯米清酒 橙鲤鱼
清酒浓度 -7
酸度 1.6
氨基酸度 0.9
酒精含量 14%。
碾米率 59
所用大米：Hitogokochi 90%，Morimorimochi 10%。
酵母 K-901
香气：在清酒的基调香气和梨子、白葡萄的果香之间取得了很好的平衡。
口感：口感柔和、干爽，鲜味中带有葡萄般的酸度，口感均衡，回味辛辣，让人百喝不厌，回味像 9 号，但果味不像 9 号。我更喜欢稍微温和一点的辣味；我非常喜欢两年前用长野酵母酿造的那款酒。
喜欢程度 7/10
日语>中文