デビル
SENKIN KABUTOMUSHI 2025 未过滤名酒
清酒酿造商] SENKIN Co.
清酒种类】纯米清酒（未经过滤、未经巴氏杀菌的清酒）
大米：100% 山田锦（产于枥木县樱市）。
精米比例]麴米：50%，笕米：60
酒精含量】14%。
清酒杯】酒杯。
香气】+2.0（菠萝、青苹果、荔枝、酸奶）
外观】微黄色晶体，有轻微气泡。
口感
- 酒体：1.5
- 酸度：2.5（主要是苹果酸、柑橘酸）
- 甜度：2.0
- 口感：1.5
- 苦味：1.0
回味：短至中度，酸味和甜味同时消失，留下清新的口感。
印象] 多汁，现代，中等干度。
在我接触清酒之前，这款甲虫酒是一家荞麦面餐馆推荐的。现在回想起来，酸酸甜甜的，我觉得和荞麦面不搭。这是一款奇怪的夏季清酒，让我想起了甲虫食品。
......认真地说，它很清淡，就像夏天的清酒一样，带有苹果酸的清凉和原酒的清爽。或者说，这是一款现代的、实验性的清酒，属于新世界酒业的 "Amaneko "系列。
[重复评分] 2.0
日语>中文