寿梨庵
我想把前几天在群马县买的永井食堂的元子酒与涩川市的Sei🍶酒进行比对。
不过，Sei 清酒酿造厂位于前北立花村。
距离很远...
用若水酿造的特殊纯米酒。若水（Wakamizu）对我来说并不陌生，那是我心爱的群马泉🌾。
略带泡腾，清新✨。
有葡萄和苹果的果香，酸酸甜甜的口感让人陶醉。
还略带草本植物的细微味道🌿。
口感好而尖锐，最后有一丝涩味😋。
起初我并不确定😣..、
出乎意料的是，它与这道纠结炖菜搭配得很好👍。
顺便说一下，周六我路过长井食堂时，排队的人大约有 50 多人...
这家餐馆周日不营业，外卖柜台只在白天营业（晚上有自动售货机）。
即便如此，停车场还是爆满，外卖也要排队......
不，它非常受欢迎😵。
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ヒラッチョ
长井餐厅，人气爆棚👍。
圣人 "比较现代，也许赤城山或群马泉更适合炖菜，但我很高兴听到这种特殊的纯米适合这道菜，效果出奇地好。
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寿梨庵
平西欧，晚上好镹。
我已经很久没有去 Saint 了，之所以选择它，是因为和 Shibukawa 有联系。
正如你指出的，它的结构很现代，这让我有点惊讶，但也不失为一种搭配😊。
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