ねむち
大阪高岛屋] 第七届高岛屋清酒节 (3)
[西之门] 展位。
西之门纯米吟酿秋狩酒。
微微带气。有点辣。
多一点鲜味。
◉云山 纯米吟酿
整体感觉厚重，辛辣冲鼻。口感有尖锐的回味。
◉西之门纯米大吟酿，R 酵母酿造，瓶烧。
这是一款采用高苹果酸酵母酿造的夏季清酒，因此口感仍很像苹果，酸味中带有清爽的甜味。这款酒是我们之前喝过的那款色彩斑斓的酒的高酵母酒，大米可能有所不同。
在之前的阪急清酒酿造节上，我们喝了完全相同的两个品牌，所以我想推荐的酒也是一样的......
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