ねむち
与酿酒厂一起享用美味清酒"，第二酿酒厂。
冈山县/津山市难波修造 "洗净
目前县内唯一一家由女性当家的酿酒厂。
该酒厂接手了倒闭的胜山修造的 "作州武藏 "的经营权。
该酒厂秉承其前身 "不眠不休酿造的清酒，即使睡着了也会畅销 "的教诲，生产独特的高端清酒。
所有酒都是未经过滤的原酒。
WASHIN OMACHI 纯米吟酿未经过滤的 Nama-genshu。
口感均衡，具有浓郁的鲜味。
Yamadanishiki 纯米高级清酒（未经过滤的 Nama-shu）。
香气迷人。有酸味，但甜味适中，过于清澈，让人有点不满意。回味苦涩。
当己酸乙酯的香气散发出来时，苦味就出来了。
Wasshin Yamadanishiki 纯米吟酿未经过滤的 Nama-shu。
初尝时甜味较浓，但回味清爽。
WASHIN 朝日纯米纯米酒未经过滤的 Nama-shu。
它具有纯米清酒特有的浓郁鲜味，但回味干净清爽。
整体回味清爽，我原以为它会更干，但事实的确如此。
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bouken
晚上好，Nemuchi 😃。
是我的错觉，还是和信整体上有一种类似茶的细微差别 🤔很独特，我很喜欢 😋对于未经过滤的生清酒来说，Jundai 非常清新 😅。
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ねむち
bouken，晚上好🌛我对和信的印象很自私，以为是甜美多汁的，但清爽的感觉竟然让人印象深刻😋茶一样的细微差别......下次我再看看😅。
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