MimiJokigenNapa Valley - ★★★純米Sakata ShuzoYamagata2019/9/7 05:37:11Juban Ukyo (十番右京)4Mimi★my favorite★ ラベルが、白ワインっぽくて可愛い。甘すぎず、スッキリ飲める。 ■純米吟醸酒 ■原材米:山田錦 ■精米歩合:50% ■日本酒度:-9 ■酸 度:2.2 ■度 数:13度以上14度未満 引用: カルフォルニアにあるワイナリーを訪れ、上喜元純米吟醸とベストマッチする白ワイン樽を探し出し、生まれたワイン樽貯蔵の日本酒。約8ヶ月の熟成を経て、爽やかな酸味が特徴。