さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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寿梨庵先輩が絶賛していたスペシャリテ？鰯のなめろうが提供されましたので、たまらず燗酒をお任せでリクエストしました🙏
出していただいたのが秋鹿の純米酒、人肌くらい。山田錦使用の75%精米。
含むと熟成からの？クセを感じますが、旨味、膨らみがすごく、とても複雑な味わい。低アルコールであるからなのか、軽快感もあり、盃が進んでしまいます。これはレベル高し👍
その他には吾有事、やまとしずく、九平次、東洋美人、泉川など。
人気も頷ける良いお店でした✨
ポンちゃん寿梨庵さん、こんばんは🌙
お料理がどれも美味しそうです～💕合わせられてるお酒もマッチしてそうなのばかりで👍いいお店ですね😊
寿梨庵ポンちゃん、おはようございます☀️
良い素材に過剰に手をかけないようなお料理でしたね〜
燗酒をリクエストした時に、ご主人がニヤリとしたような気がしました😊