しんしんSY
隔壁的一对夫妇要走了。
我祝愿他们结婚周年快乐,正准备离开时,年轻的老板赶紧给我留了一盘腌菜!
然后,我又喝了一杯酒!
当我问店主是否想吃热干面时,他出来说他也可以做冷干面!
我很高兴,非常感谢!
最后,让我们来品尝一款不适合我口味,但我在黑板上注意到的干清酒!
这是一款来自庆应义塾酿酒厂的佐渡岛清酒!
标签上写着酒度为 +20 以上!
哦,口感清爽干爽,咸味十足!
就在我们吃咸菜的时候,素面出现了!
他们把面条做成了一口一个的大小,就像荞麦面一样!
Kokomishina 的年轻厨师,每道菜都是独一无二的美味!
最后,我们喝了一碗汤面,里面放了很多芥末和生姜,就像干清酒一样干...
北海道的早晚还是很冷。
明天将在带广举行跨行业交流会!
见多识广
原料:米麴(五百萬石)掛米(小柴燒)
抛光比例:60
清酒度数: +21
酸度: 1.3
氨基酸度:1.6
酵母:协会 601 号
酒精含量:18.5° C.
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