b.bridge

王祿出雲麹屋 仕込み第11号純米

王祿酒造島根県

2/18/2024, 9:36:59 PM

2024年2月9日

家飲み部

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b.bridge昨年飲んで、美味しくてびっくりした出雲麹屋のビンテージ違いとのこと。 開けた当日は酸味ある香りを感じる。飲んでみると酸味とミネラル感と麹の甘味を感じ、以前に飲んだものとはちょっと違う印象。 開けてから日を置くと、酸味と麹感が穏やかになり、より好みの感じになっていった。