Hori
第一部 Beaumichel 是一部冬季雪景幻想。
现在已经是春季清酒的季节，但天气太冷，预报说要下雪，所以又是冬季清酒。
这是一款清淡的黑酒，但首先要喝一口上清液。酸酸甜甜的，让人唾液腺隐隐作痛。也许是因为标签上的彩色图像，它给人一种错觉，以为喝的是苹果汁，其实喝的是清酒。
完全没有苦味或涩味，也没有任何类似清酒的特质。酒精含量为 9%，因此可以喝得比一般清酒更淡。我不认为会有很多人盲目地把它称为清酒。
如果把酒糟混合在一起，喝起来会有不同的味道。加入乳酸后，口感变得醇厚柔和，从苹果汁变成了苹果泥。
我喝到一半就停了下来，因为如果一饮而尽就太浪费了，不过这瓶酒的酒精度很低，只有 500 毫升，所以我一般都会喝完。
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