さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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房島屋兎心BLACK 五百万石純米原酒生酒無濾過
所酒造岐阜県
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bonchi白濁した半透明。オリが漂う。グレープフルーツを思わせる清々しくフルーティな香り。香りの強さは中程度。甘酸っぱくジューシーな口当たり。アカシアを思わせる含み香。含んで温度が上がるほど濃醇な飲み口に。苦味と渋味があいまった後味はまさにグレープフルーツ様。中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi開栓3日目、燗にしたところ、苦味と渋味がなくなってまろやかになり、旨味が増しふくらみが出て、ますます良し。 結論！このお酒は冷酒と燗酒では異なる印象を受けるが、どの温度帯でも美味しい！！
bonchiわいん おさけ いこま