アラジン
京都 Miyako Messe 举办的第二届全国清酒酿造厂座谈会的粗略回顾。
Kangiku Meikozo 的第二款清酒是 Sake Mirai。
我觉得自己买不到这款酒，因为出货量相当有限，或者说这款酒相当稀有。
当然，我以前从未喝过，这是我第一次喝。
在我的印象中，它比闰日的解析度或聚焦度更高。
香气中度果香，米香没有闰日那么明显。
口感也是适度多汁。
甜度和酸度的平衡很好，具有典型的 Kangiku 口味，但不腻，有一种透明感。
口感尖锐，回味适中。
如今，各种清酒酿造厂都在生产 Sake Mirai，但我个人的印象是，口感明显有浓淡之分。
我认为，Kangiku 的清酒未来酒是一种平衡型清酒，不会偏向任何一方。
它是如此美丽和美味，我真希望买一瓶回家享用。
日语>中文