ねむち
岛根县。松江市。皇家陆氏酿酒厂有限公司
Jouji Junmai Unfiltered Namazume Namazume BY2019'。
成分：大米、大米麦芽
抛光率：55%。
酒精含量：17.5°C
酿造用水：天然泉水，俗称 "小金井井户"。
土司姓名：石原武纪
我不太喜欢成熟的清酒，但这不是 "东京使者"，而是来自Oroku的Takemichisu。
它是冷饮。
嗅觉并不壮观，但有一种甜美的米香扩散开来。
抛光到吟唱水平，有很好的香气。
它有很强的酸度和略带酸味的回味，回味鲜明。
在尖锐的味道之后，舌尖刺痛，有更多的味觉。
味道是醇厚和成熟的。
回味是干的，有一点重的苦味，有一种类似于清酒的感觉。
完全的经典味道。
不过，从好的方面来说，还是没有什么成熟感，即使是干的，也很容易喝。
一杯酒要慢慢地、深深地喝。
开瓶后的第三天，香气变成了焦糖味，酸度已经大大减弱，可以很好地感受到味觉和苦味。清酒的感觉仍然是一样的，是干的。
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