酔生夢死
秋田酿造是我最近的热门话题。
略带柑橘香气
辛辣的口感
甜度适中,酸度核心。
清脆尖锐的口感是完全发酵的结果。⭕️
酒精度 16° 至 17° C。
使用大米 山田锦、清酒小町
抛光比率 55
使用的酵母:酿酒厂培养的协会 14 号酵母
清酒度数 +13
酸度 1.5
秋田酿酒厂 成立于 1919 年。志木酿酒厂在秋田市中心一栋公寓楼的底层酿造清酒。它是秋田五家酿酒厂("Yamamoto"、"Ischaku Suisei"、"Shinmasa"、"Haruka "和 "Yuki no Bijin")组成的 NEXT 5 集团的成员。
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