まさし
满意度 ★★★☆☆☆☆
因为被 "川中岛玄米 "震撼到了,所以在荣福町的山崎屋买了一瓶 "糯米酒"。
瓶子里大约 70% 似乎都是麴。瓶子上写着要摇匀,我摇匀后打开瓶子,但没有溢出来。
我一打开瓶子,就闻到一股甜酒的味道。倒进去一看,是浓稠的液体。看起来就像日本清酒。
当你一边感受 amazake 的香气一边喝一口时,你能感受到类似 amazake 的感觉,甜味之后是适度的回味。你感觉不到所谓的水果长井般的吟酿香气。
当然,也有足够的甜味,但这种甜味并不像阿玛扎克那样的糖味,而是一种奇怪的清爽回味。元麦的香气在最后挥之不去。
作为食用清酒,它尝起来有点苦涩。
如果不把它归入清酒类别,这也是一款口感绝佳的 nigori 清酒。
酒精度为 15°,高于饮用时的感觉,所以喝得太快会醉。
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