酒記「しゅき」
开瓶两天内喝完一瓶后的印象。
一杯气泡水带来的清新、洁净的感觉让人鼻尖发痒。
此外，还有淡淡的新煮米饭的气息。
香气相当细腻稀薄。甜味芬芳。也有一种复杂的香气，如苦味夹杂其中，但香气并不高扬。
口感清澈，甜味饱满圆润，就像红苹果汁和罐装菠萝糖浆。这种甜味也很细腻"，余味非常美妙、活泼、绵软，略带碳酸。酸度和风味在没有酒精味的情况下也能得到充分体现。
喝完后复杂的苦味也是很好的点缀。
酒量很高。
酸味 → 甜味 → 酒精挥发清爽，略带苦味。
酸味很浓，喝起来没有喝酒的感觉。适合成年人饮用的高档米汁。
这瓶酒能让您感受到大米的力量和未经过滤、未经巴氏杀菌的清酒的劲道。
我用它搭配油炸竹笋。
我认为这款酒与日式菜肴搭配起来口感清爽。
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