デビル
品牌名称] Denshokiku 纯米大吟酿山田锦 50
清酒酿造商] 江菊名藏株式会社（千叶县大和市松尾町竹之里 11 号）
纯米大吟酿（限量发售/不定期系列）。
米] 100%兵库县产山田锦。
抛光比例] 50%。
酒精含量】15%。
清酒杯】Riki-猪口
香气】+2（白桃、梨、麝香葡萄、青苹果、朗姆酒香）
外观】水晶
口感
酒体：1.5
酸度： 2.0（苹果酸 + 柠檬酸）
甜度： 2.0
鲜味： 1.5
苦味： 1.0
余味：适中。果香柔和。
[印象] 现代果香中度。
花香浓郁，带有青苹果和麝香金酒的香气，还有白桃的甜味。非常耐丝氨酸酵母的香气。
我想讨论一下是否有必要使用德州 A 东条山田锦来酿造这种酒。
酒体轻盈，果香和透明感相得益彰，容易入口，但除了水果或清淡的奶酪之外，我想不出还有什么食物可以与之搭配。它有着典型的 Kangiku 的华丽口感。除了冷饮，似乎别无他法。
搭配食物：腌肉片、腌火腿和柠檬天妇罗。
[重复评分] 1.5
日语>中文