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Ugonotsuki微発酵にごり純米吟醸生酒
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かき沼千住 nomiyoko
家飲み部
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hidekitakako
我猝不及防。我没有意识到这是一种如此有能量的饮料。它爆发出巨大的能量。我醉倒在办公桌和午餐垫上,这是很重要的原因。我充满了悔恨。 豪饮俱乐部的规矩是,除了你自己,谁也不能喝一瓶。我冒昧地解释一下...... 就我而言,我没让别人喝,却让我的同桌和午餐垫子喝了。我可能得负起责任,退出家庭饮酒俱乐部。 顺便说一句,这种酒的关键在于它的可饮用性。它喝起来像 calpis,很容易入口。它不会太清淡,也不会太鲜美,平衡得恰到好处。平衡是清酒中非常重要的元素。果味甜美的清酒是好的,富含鲜味的清酒也是好的。然而,越是强调这些特点,清酒原教旨主义者就越是反感。果味和葡萄酒味是好的,稀少和香槟酒味也是好的,但您是日本人,您的清酒不应该超出清酒的范畴。不,你可以超越,但日本人不会喜欢。这就是为什么平衡很重要。这款清酒的平衡性很好。这就是为什么这种清酒需要一个有平衡感的酿酒厂,既能与香槟酒抗衡,又能保持其清酒的价值。
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