Kab
这是一款长野清酒，但并不多见，所以你会不假思索地选择它。
人糯地 59%，纯米，但相当光滑。不过，它的颜色出奇地黄。
第一天天气寒冷，因此将它加热到 40°C。闻起来有淡淡的苹果香味。饮用时，苦味或辛辣味刺鼻，但也能隐约品尝到果香。45°C 时，情况基本相同，但最后的苦味和尖锐感会变得更强一些。冷却后，苹果或香蕉的甜味会变得更浓。
冷清酒。香气比加热时稍浓，但也只是稍浓。在清脆的薄荷细微香味和淡淡的苹果甜味之后，米香味也不浓郁，转为辛辣味，尖锐犀利。就我个人而言，我会冷饮或加热后饮用。
它具有信州清酒或南信地区清酒的果香，但并不那么醇厚，而现代中度纯米清酒的这种完美程度是非常出色的。它既适合佐餐，也适合单独饮用。
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