デビル
五千鹤干纯米清酒
清酒酿造商] Ban-ei Transport Co.
长野县诹访郡下诹访町(原诹访御三鹤清酒酿造厂)
清酒类型] 纯米清酒
米] 国产米。
精米比例】麴米:60%,笕米:70%。
酒精含量】16 摄氏度。
清酒杯】井口
香气】+1.0(青苹果、蒸饭)
外观】略带绿色的晶体。
口感
酒体:2.0
酸度:2.0
甜度: 1.0
鲜味: 1.5
苦味: 1.5
回味:非常清爽。刺鼻的酒精味挥之不去。
印象】经典的清淡干爽。
主要香气是清新的青苹果吟酿香气,低调而难以相信其研磨程度。
入口是水果味,带有尖锐的酸度和香气的影响,但很快就切换到了超干设计的干爽模式。
总体而言,这款酒口感干爽,比花香更为沉稳,适合搭配简单的日式菜肴,如荞麦面、烤鱼和野菜天妇罗。
[重复评分] 2.0
日语>中文