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うちぬき純米吟醸
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活魚料理 耕ちゃん
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82虎
今天去爱媛县的伊予西城出差。我所住酒店的接待员推荐的一家餐厅。石嘴酒配上熬制的甲鱼(kijihata)和海鳗天妇罗。这款酒以西条的著名的内之水命名。第一口是清澈的,带有一丝酸味,入喉很好,整体平衡感很强。一句话,一个 "美丽的清酒"。与白鱼搭配使用效果极佳。
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