Kiru
仙禽Opus from Australia
酒米：オーパス80%、山田錦20%
精米步合50%、酒精濃度15°
外觀澄清度：テリ
色澤：透明
黏稠度：略低
香氣強度：中
複雜度：中等
吟醸香：檸檬
原料香：焦糖、奶油
熟成香：
表現：檸檬奶油糖般的原物料香氣為主。
風味強度：中
複雜度：中等
甘辛度：中等
甜味：三温糖、麥芽糖、棗子
酸味：優格
苦澀：
旨味：米糕、蒸米
其他：
表現：入口圓潤而乾淨的三溫糖與棗子的帶水甜味，有些優格的酸度，米糕與蒸米的旨味圓潤。酒體柔軟，甜味柔潤。
後味：略低
餘韻：偏短
🌟🌟🌟⭐️
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