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abe僕たちの酒 vol.10(上田、板倉、小松)
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Imadeya Ginza (いまでや銀座)
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Kumakichi
我们最近比较了安倍清酒厂的三个年度类似毕业典礼的系列酒,在今顶屋银座享受了安倍白酒,然后是银酒之后,我们开始喜欢上了这个系列。 同一家安倍啤酒厂的三位酿酒师所酿造的口味有多大不同?我以为不会有那么大的差别,但当我试图比较它们时,它们的味道完全不同!"。 上田:易于饮用,酒精含量低,为14°。乳酸的甜味,成人的蜂蜜柠檬!酸度和味觉是干净而美味的。 小松 虽然你能尝到一点橡木的香气,但甜度适中,葡萄柚般的酸度和苦涩的回味令人印象深刻。 板仓 当你把它倒入玻璃杯时,它有轻微的焦糖色和明显的成熟感。 甜度和酸度都很克制,但强劲的味觉和像醪糟一样萦绕在舌尖的酒体令人印象深刻。 这是一个很好的教训,让我意识到如果制造者改变了,味道会有多大的不同!"。
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