Fusozuru純米酒 無ろ過生原酒
Kab
在未开封的情况下，可在室温下放置一个月左右。
第一天饮用时，温度为 40°C。45 摄氏度时，药味成熟的香气相当明显，喝时有相当的酸味和苦味，酸味转干，变得干涩尖锐；50 摄氏度和 60 摄氏度时，加水约 10%，酸味相当明显，但药味消退，变得温和，恰到好处。很难说，但这种成熟类型中的适度程度可能就是该品牌的原始风味。即使冷却后，也有酸味和鲜味，因此应保持热饮或加温。
第二天的冷清酒。这款酒具有更正统的成熟谷物般的香气和鲜味，酸度相对较低，并慢慢消失。接近室温时，酸度和苦味略有增加。
就我个人而言，我可能会以微弱优势选择冷清酒。如果您喜欢酸味，就应该加温饮用。
该品牌的特点和它是一款新酒的事实（可能是由于口味较浓的缘故）给人一种成熟的感觉，让人怀疑它是否真的是一款新酒。在我的印象中，它是成熟类型中略显清淡的品牌，但这一印象被打破了。这的确是一款山阴清酒。在我的印象中，岛根县的加热酒比鸟取县的酸度更高。
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chika
在哪里可以找到？
清酒🍶✨✨我想尝尝。
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Kab
谢谢您的评论，chika: 🙇♂️
全国似乎有几家商店在卖，但数量不多 😅 我想这是成熟和加热产品的强势市场。
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