うぴょん（豊盃こそ至高）
成分：梦之口
碾米比例：Koji 60%，Kake 66%。
酒精含量：16%。
有一天，我刚开始接触清酒，突然想起一位朋友告诉我，清酒必须是纯米的。但现在，加了 "烷花 "的清酒口感更好，我觉得 "白海山 "和 "越之干烧 "也很好喝。那么，现在就让我们来品尝一下本酿造酒的美味吧。
我喝过的最令人惊喜的本酿酒是器乐正宗。让我们开始吧！香气非常清新，带有预示春天到来的绿色。味道很复杂，有微微的膻味，顺滑的酿造水，像苹果和梨一样的酸甜，还有像拉姆酒一样的化学味道。而且，它不仅仅是甜味，还有一种很好的尖锐感，能很好地进入喉咙。
在我接触清酒的经历中，颠覆了 aluzoe 常识的清酒是 Masamune。这是我今后一定要再喝的一款酒。感谢您今晚的美酒佳肴！
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