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みむろ杉木桶菩提酛
今西酒造奈良県
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みきっきhttps://imanishisyuzou.com/bodaimoto/ https://www.imaday.jp/c/nihonsyu/gd14932 奈良の自社田・契約栽培米「山田錦」と吉野杉の「木桶」を用い、酒の神が宿るとされる三輪山の麓で、「菩提もと」という最古の清酒醸造手法によって造られた神秘的なお酒。 滑らかな飲み口、力強さと厚みのある味わい、複雑味と香りが絶妙な調和を醸し出す逸品です。 こちらは、爽やかな味わいが特徴で、シャープな仕上がりとなっています。