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Kamokinshu愛山 純米吟醸純米吟醸
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かがた屋酒店
家飲み部
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もよもよ
因被爆料称是酒铺店员的头号爱酒而购买。据说加茂金在很多情况下都使用大町米,但这瓶酒却挑战了爱山米。据说 Aiyama 是一种比 Omachi 更容易融化的大米,因此口感劲道,难以驾驭。 它喝起来果香浓郁,是一种非常温和、清新可口的清酒,带有香蕉、甜瓜和桃子的味道。开瓶后,果味很浓,但一周左右后,果味似乎有所减弱。 据说是用 9 号酵母酿造的,但 9 号酵母的酸度较低。它似乎很适合搭配新鲜奶酪。
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