Hanatomoe水酛×水酛 無濾過生原酒
マディ
在我父母家附近的一家酒铺买的，那里的水桥酒酿造得很特别。酿造年份为 2023 年，所以是一年陈酿。
打开后，酸酸的香气给人一种发酵的感觉。放入口中，虽然也有香气所带来的酸味，但并不强烈，而是浓郁的甜味和淡淡的辛辣味，就像梅子酒一样。它是如此浓稠，以至于我认为即使掺入碳酸水也会很美味。它给人的印象是如此强烈，以至于我认为即使掺入碳酸水也会很美味。我用它搭配灵芝蘑菇一起喝，它非常适合蘑菇的清淡口味。虽然不是清酒的味道，但却让我感受到了清酒味道的广泛性。
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