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Yamamotoサンセットオレンジ純米吟醸
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かき沼千住 nomiyoko
家飲み部
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hidekitakako
甘甜、清澈、顺滑、易饮。甜味的品质是现代型清酒的关键点,虽然有很多清酒把杂味的甜味称为果味,但我认为,在甜味中享受顺滑清爽的饮用体验,是所谓的 "厚重上口 "核心甜味的必要条件。这家酿酒厂是追求和提炼甜味的大师,不愧为 "上条-上口",我对它今后的发展非常感兴趣。
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