ねむち
奈良县。吉野县。北冈本商店有限公司。
菩提树下的小禅之地，Yatagarasu, Bodhidashi Junmai-shu。
购于庄严寺的菩提子桥节。
Yatagarasu是奈良的Bodhi Hashiroshi酒，介于甜和辣之间。
它是最古怪的，也是最容易喝的。
用庄严寺的Bodai Hashiroshi酿造的清酒上有一个贴纸。
冷饮。
令人陶醉的香气是温和的，有一丝甜美的焦糖和一点碱性的味道。
口感方面，舌头上有一种略带蜂蜜的甜味。
令人上瘾的酸度没有之前喝的高町和三轮杉品种那么明显。
当它通过鼻子时，一股烧焦的烟熏香味蔓延开来。
这是一款平静的菩提子酒，没有绍兴酒的奇特香气。
一种平衡的、严肃的、年轻人的类型，不会压倒菩提树，但也不会过多地主张自己。
成分：大米（国产）、米曲（国产）。
碾米比例：70%。
酒精含量：15%。
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Rafa papa
早上好，Nemuchi 😃。
我对Bodhidashi清酒感兴趣😆，我有一个印象，它似乎有很强的习惯，但这种清酒很容易喝😊，我不知道它是否适合第一次喝😌。
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ましゃ
早上好，Nemuchi-san: ☀️
最近，奈良的酿酒厂非常积极地使用Bodai酵母😊。
风之森酒造也开始用菩提酵母酿造他们所有的ALPHA系列😁。
返璞归真，不是吗？......🤔
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ねむち
Rafa papa，晚上好 菩提酵母在奈良和冈山的制作方法有些不同，奈良有一个Shorakuji菩提酵母的贴纸😁第一次，请尝试 "Takacho "的令人上瘾的菩提酵母❗你可能喜欢或不喜欢 😅。
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ねむち
Masha-san，晚上好 Ǟ风之森的ALPHA系列正在按顺序更换，据说到2024年所有的酿酒厂都将使用波多酵母 Ǟ奈良波多酵母研究小组的酿酒厂数量正在减少，但我认为重要的是，古老的酿酒方式要传承下来 😆。
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