Y.Tokushige
我问老板:"什么东西可以和番茄酱鸡肉搭配?"并要求他选择一个。他告诉我,与西餐相配的好东西是酸味的、类似白葡萄酒的东西。
这款酒的果味甜度来得很快,可以感受到大米的味道,而酸度让它有一种尖锐的回味,就像浅白葡萄酒。
酒液清澈,有矿物质,有轻微的气泡,只是杯中有一点点小的气泡。
正如店主所推荐的那样,它与西式点心搭配,酒精含量低,适合在时间充裕的情况下与各种食物搭配饮用。
清酒大米 → 100% 百万石之城
抛光率→60%。
酒精含量→13%。
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