さけのわ
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ちょ八海さん
New Sensation 2022【Discovery Series】槽場汲み無濾過生原酒 コシヒカリ90 仕込38号
寒菊銘醸
千葉県
2022年8月5日 13:15
May 6, 2024
20
ちょ八海さん
原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 90% アルコール分 13度 ¥1815 白ぶどうや青リンゴのような香り。90%とは思えないクリアな酒質で、圧倒的な爽やかさ。コシヒカリの低精米でこれを作れるなら、酒米なんていらないのでは。 甘味2、酸味3.5、辛味3、苦味1.5 吟醸香2 o