ねむち
第二届淀桥梅田国家清酒节 (4)
自从喝过 Toraji no Uta 之后，我再也没有喝过爱知县的 Kunizakari。Toraji 之 Uta 显然是从大阪的鹤桥流传开来的一种稀有产品，可作为 makgeolli 的替代品。
◉徳泉国坂里手子纯米酒
据说这款酒曾在 2023 年的 KuraMaster 上获奖。它略带焦香味。米香浓郁，鲜味强烈。这款酒相当不错，很合我的口味。虽然是低温陈酿，但据说还没有成熟到那种程度。味道也有点膻。
↪◉ Kunizakari Saika Natsu Daigin Daiginjo-genshu
这是一款均衡的好酒，具有强烈的鲜味和轻微的坚果味。
◉Tokusen（德善） Kunizakari Saika 纯米高级清酒
相当优雅的鲜味，带有一丝酸味。
国坂 纯米浊酒
米粒的颗粒感依然存在，虽然酒精度为 -30，但感觉略干而不甜。
这款清酒口味浓郁，与搭配的食物同样美味。
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