Kab
Nama-hashimoto 酿酒酵母，96% 精米 Fusakogane。
酒色为棕色，与新酒不同。可能是糙米本身的缘故。
香气也是谷物的香气，就像糙米和酒精混合在一起一样。
开始温度为 50°C，因为它是冷的。
酸味！酸味和酒精味凸显，鲜味扩大，然后酸味和苦味开始。
60°C 会更好吗？酸味还在，但鲜味扩大了，最后会有一种干涩的感觉。
在更极端的温度下，酸味会减弱，出现轻微的甜土豆味。口感的干涩和尖锐度是一样的。
即使在室温下也相当酸。
第四天饮用冷清酒。酸味相对变弱，尝起来像烧焦的红薯，尽管可能已经过了一段时间。
这是一种非常个性化的清酒，或者说是一种变态的清酒。
开瓶时间越长，味道越醇厚。就温度而言，它可能最适合热饮。让我们尽可能提高温度，挑逗它（？）
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まつちよ
晚上好，卡布。
60°C，否则会烫伤舌头😅。
外砺石的酿酒厂，如岩之井，因其个性而有趣。
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Kab
晚上好，松千代😄。
最后，你甚至可以把温度提高到 60°C 以上，它的味道仍然是最好的😁。
千叶清酒真是独一无二。
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