デビル
酿酒师] 宫坂酿酒厂(长野县诹访市)
清酒类型] 纯米吟酿酒
米] 国产大米(详情未公开)
抛光比率] 55%。
酒精含量】15%。
清酒杯】 玻璃杯。
酵母:可能是协会 7 号酵母。
清酒度数 +4
香气:+1.0(略带青苹果和白桃型吟酿香气)。
外观:晶莹剔透。
口感
酒体:1.5
酸度:2.0(苹果酸类型)
甜度:1.0
鲜味: 1.5
苦味: 1.5
余味:短至中等。清新爽口,苦味持久,令人愉悦。
印象] 清淡、干爽的纯米吟酿酒。
其特点是清爽、清澈,没有腻味。
香气柔和,但带有清新的果香。口感干爽,但在鲜味和酸味之间取得了很好的平衡,是一款可以每天饮用的清酒。
设计意图很明确:"不影响进餐"。这款酒并不华丽,但其稳定性和可饮用性却是使用 7 号酵母的酿酒厂所特有的。
搭配。
完美搭配西罗。
重复评分:2.0
日语>中文