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ハム
使用的大米是 100% 的 Ii Iwai,这是一种仅在京都生长的稀有清酒大米。水、麴和酵母等所有原料均在京都生产。 它具有鲜榨清酒特有的清爽口感,以及大米本身的浓郁甜味和鲜味。它的口感顺滑,带有淡淡的 nigori(清淡的黑ori)味道。 京都酵母 "Ki no Koto "赋予清酒浓郁的花香。
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