Kiru
仙禽UAもみじ
酒米：
ドメーヌさくら・山田錦75%
ドメーヌさくら・亀ノ尾25%
精米步合90%、酒精濃度14°
外觀澄清度：テリ
色澤：淡黃
黏稠度：中
香氣強度：弱
複雜度：偏複雜
吟醸香：
原料香：甘蔗汁
熟成香：月桂葉
表現：新鮮甘蔗汁略有綠感的甜味，帶有月桂葉乾葉的香氣。
風味強度：偏強
複雜度：偏複雜
甘辛度：中等微甘口
甜味：二砂、甘蔗、葡萄
酸味：乳酸、葡萄、
苦澀：迷迭香、葡萄皮
旨味：米糕、堅果皮
其他：
表現：入口帶有二砂原物料甜味的脫水甘蔗汁，並有著葡萄皮的澀味，濃厚乳酸、葡萄的酸甜感中，有些迷迭香般的草澀感，以及米糕般的綿密旨味與堅果皮澀感。酒體扎實，有些熟成甜感，甜味與苦澀感層次豐富。
後味：略低
餘韻：偏短
🌟🌟🌟⭐️
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