TMORI

Tamagawa自然仕込　雑酒　白ラベル山廃原酒生酒無濾過

Kinoshita ShuzoKyoto

2020/5/23 12:49:05

お酒のアトリエ 吉祥

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TMORI

玉川の蔵つき酵母の力強さを物語るお酒。日本酒の作り方でアルコール22度になり酒税法的には雑酒の扱いになってしまうという。味的には普段の玉川の旨味全開によりアルコール感が加わる。旨味、酸味、アルコール感が全力でタックルしてくる感じ。 色合いもかなり黄色がかっている。 好き嫌いがあるというよりかは耐えられるかどうかの世界。 飲み疲れるがこのくらいのがっつりさもいい感じ。