FSB
在坂南町的一家锁匠店买的，只看到了品牌名称。
我对品牌名称有些好奇。
在我的印象中，我从未喝过用生酵母酿造的清酒。
这种清酒特有的酸味在口中扩散，回味无穷。从背面可以感受到乳酸的圆润和宫满敷的温和，但除了酸味之外，其他味道都非常顺滑干净。总之，给人的印象是酸味延伸顺畅。
这款酒与我最喜欢的伊达鲁有着共同的氛围，但其风格似乎去掉了伊达鲁的艳丽和香气，作为一款食用酒变得更加完美。
此外，它还是一款经验丰富的全日空头等舱机上饮品（清酒）。
这是一款有趣的清酒，我也想尝试一下 Ona 的快速酿造风格。
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FSB
2024.1.5 开瓶四天后。口感已明显开阔，大米的微酸、甜味和鲜味已显现出来，将气氛转变为清酒原产地的典型氛围。
圆润醇厚的口感让人忍不住想在舌尖上滚动。
我想我更喜欢这款酒。
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